Dar Atenção aos Vinhos Nacionais Virou Bom Negócio Para o Bolso e Para o Paladar

Sim, o vinho nacional pode ser muito bom. Nos últimos anos, a indústria vinícola brasileira tem crescido e se aprimorado, produzindo vinhos de qualidade que têm sido reconhecidos em competições internacionais. Não é difícil encontrar vinho nacional premiado atualmente. Tanto aqui quanto no exterior.

O Brasil tem uma grande variedade de uvas, a maioria vindas de outros continentes e que se adaptaram bem ao clima do país, o que permite que os vinicultores produzam vinhos únicos e interessantes.

Além disso, muitos vinhos nacionais são produzidos em pequenas vinícolas familiares, o que significa que você pode estar apoiando um produtor artesanal e de qualidade.

No entanto, assim como em qualquer país produtor de vinho, há vinhos de qualidade variável no Brasil. Ainda assim, conseguimos ter vários vinhos nacionais premiados, tanto no país quanto no exterior.

A qualidade do vinho depende de vários fatores, que compõem o terroir, como a região onde as uvas são cultivadas, as condições climáticas, as técnicas de vinificação e o talento do enólogo. Portanto, é importante experimentar diferentes vinhos nacionais e descobrir quais você gosta mais.

Breve Histórico e o que Esperar do Vinho Nacional

O vinho chegou ao Brasil no século XVI, com a chegada dos colonizadores portugueses.

No entanto, as primeiras vinhas plantadas no país eram principalmente destinadas à produção de vinho de mesa e para consumo local, e não para fins comerciais.

Foi apenas no século XIX que a produção de vinho no Brasil começou a ganhar impulso, com a chegada de imigrantes europeus, principalmente italianos, portugueses e espanhóis, que trouxeram consigo novas técnicas de viticultura e enologia.

No final do século XIX e início do século XX, o Brasil se tornou um grande produtor de vinhos, com a produção concentrada principalmente nos estados de São Paulo e Rio Grande do Sul.

No entanto, a produção de vinho no país foi duramente afetada pela praga da filoxera, que devastou as vinhas em todo o mundo.

Após a devastação causada pela filoxera, a produção de vinho no Brasil diminuiu significativamente e levou várias décadas para se recuperar.

A partir da década de 1970, a indústria vinícola brasileira começou a se reerguer, com a introdução de novas técnicas de viticultura e enologia e a produção de vinhos finos de alta qualidade.

Hoje em dia, o Brasil é o quinto maior produtor de vinho do Hemisfério Sul, com a produção concentrada principalmente nos estados de São Paulo, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná.

A produção é diversificada, com vinhos tintos, brancos, rosés e espumantes, produzidos a partir de uma variedade de uvas, incluindo as nativas, como a Isabel e a Niágara.

E também as internacionais (maioria francesas), como a Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay, que se adaptaram belamente ao clima e solo de certas regiões do país e geram produtos de qualidade reconhecida internacionalmente.

Agora vou deixar vocês com com 10 motivos pra pensar melhor quando for apostar no chileno ou argentino.

10 Razões Pelas Quais Vale (e muito!) Beber Vinhos Nacionais.

(Principalmente Se Você Só Dá Atenção aos Chilenos e Argentinos. Supreenda-se.)

Como complemento tem essa listinha de indicações pessoais espumantes para reveillon que fiz um tempo atrás.

1. Apoio à indústria nacional: ao beber vinhos nacionais, você está apoiando a indústria vinícola brasileira, ajudando a impulsionar a economia local e gerando empregos.
2. Variedade: o Brasil tem uma grande variedade de uvas nativas e outras que se adaptaram bem ao clima do país, o que permite que os vinicultores produzam vinhos únicos e interessantes.
3. Qualidade: a indústria vinícola brasileira tem crescido e se aprimorado nos últimos anos, produzindo vinhos de qualidade que têm sido reconhecidos em competições internacionais.
4. Preço: vinhos nacionais podem ser mais acessíveis em relação aos vinhos importados, especialmente considerando que não há taxas de importação e frete envolvidos.
5. Sustentabilidade: ao comprar vinhos nacionais, você está optando por um produto que teve uma pegada de carbono menor em relação aos importados, já que a produção e transporte foram feitos dentro do país.
6. Conhecimento local: ao beber vinhos nacionais, você está aprendendo sobre as diferentes regiões vinícolas do Brasil e suas peculiaridades, enriquecendo seu conhecimento sobre a cultura local.
7. Harmonização com a culinária local: os vinhos nacionais são ideais para harmonizar com a culinária brasileira, já que compartilham características sensoriais semelhantes.
8. Experimentação: ao beber vinhos nacionais, você pode experimentar sabores e estilos diferentes que não são encontrados em vinhos importados.
9. Produção artesanal: muitos vinhos nacionais são produzidos em pequenas vinícolas familiares, o que significa que você pode estar apoiando um produtor artesanal e de qualidade.
10. Descoberta: beber vinhos nacionais é uma oportunidade de descobrir novos sabores e explorar o mundo do vinho além dos rótulos importados que já são conhecidos no mercado.

Por hoje é só! Espero ver vocês elogiando os nacionais nos comentários das próximas postagens! 🙂