Tipos de Vinhos
Você conhece os tipos de vinhos que existem? Talvez você tenha chegado até aqui porque quer aprender mais sobre o vinho rosé, branco, espumante, fortificado e licoroso. Ou não. Muitas pessoas que estão iniciando no mundo do vinho, querem mesmo é saber qual a diferença do “vinho fino” e do “vinho demesa”. Você conhece o…
Você com certeza já ouviu falar muito sobre o vinho madeira, mas curiosamente, fora da taça, certo? Famoso na culinária, é o vinho utilizado no também famoso molho madeira. Por[ém hoje, iremos focar mais e aprender sobre a história do vinho. Mas é claro, não iremos fechar o artigo sem antes explorar como usar o…
Todo Champanhe é Espumante, mas nem todo Espumante é Champanhe. Nesta postagem, vamos conhecer melhor esta região da França. O que você vai aprender? VAMOS APRENDER NESTE ARTIGO: Sub-regiões de Champagne; Uvas permitidas na produção de Champagne; Denominações de Origem da região de Champagne; Tipos de Champagne quanto a níveis de açucar (Brut Nature, Extra…
O vinho azul, a bebida que sacode o mundo do vinho. Uma nova variedade de vinhos foi criada na Espanha: o vinho azul. E devemos admitir que realmente queremos experimentá-lo. Vinho azul. Não, você não ouviu errado. A marca espanhola Gik Blue oferece este vinho original. Alias, digamos – extremamente original. O conceito foi desenvolvido ao…
Cabernet, Chardonnay, Syrah… Tantos nomes difíceis de serem pronunciados. Ao navegar pelo Vem da Uva, você já se deparou com eles. Para simplificar, vamos fazer a seguinte comparação: Quando você vai ao mercado, você encontra maça Gala, Fuji, Golden delicious, etc. Assim funciona com as uvas. São diversas variedades de uvas. Você já se pegou…
Quando comecei a escrever um blog sobre vinhos, eu tinha na cabeça um número. Era a porcentagem dos consumidores de vinho de mesa. No Brasil, hoje, apenas 10% dos consumidores de vinho tomam os chamados vinhos finos. O resto, consome o vinho de mesa. Em 2016 foram processados 300 milhões de quilos de uva, sendo…
