Para você entender melhor o tanino, vamos defini-lo como um dos pilares para um bom vinho tinto (enquanto a acidez é um dos pilares para um bom vinho branco). Nós falamos um pouco desse assunto em uma outra postagem, você pode aprender mais sobre o triângulo do vinho aqui. Todo vinho, para ser correto, precisa…
Dicas
8 dicas para aprender o que é tanino (a 4 e a 7 são as mais importantes!)
Um resumão da nossa série sobre taninos você encontra aqui. Descubra nessas 8 dias como identificar, o que é e como diferenciar um tanino no vinho. Lembre-se, quando você sentir um gosto de banana verde, sensação de que a boca está “travando”, é porque o vinho é tânico; O tanino causa uma sensação de secura na sua…
Vinho para o Verão: Quais os Tipos de Vinhos Indicados?
As dicas que vou dar aqui devem ser levadas sem compromisso, com casualidade e sem seriedade, exatamente como você deve encarar o seu verão. Aqui no Brasil, geralmente associamos o verão à cerveja e o vinho ao inverno, mas convenhamos: quem gosta de um bom vinho não vai largar ele ainda que esteja suportando um…
Taça de Vinho: Como Lavar e Mantê-la Perfeitas Por Muito Tempo
Pra quem tem aquele senso de organização e gosta de tudo no seu lugar, sabe exatamente a importância que é ter a taça exata para cada tipo de vinho e também o material e estado das mesmas na hora de curtir um happy hour com os amigos em casa. Para que a degustação do vinho…
Quanto Tempo o Vinho Dura Depois de Aberto?
Você está em casa sozinho ou com uma companhia que não é muito chegada ao vinho, a vontade de abrir uma garrafa é grande mas o medo de desperdiçá-la faz com que você desista da ideia, não é? Eu passo por isso até hoje. Aí você pensa em por o vinho na geladeira, mas não sabe…
Vinho Para o Verão: Escolhendo o Espumantes Perfeito
Com esse calor que anda fazendo eu pensei “por que não ajudar o pessoal a escolher um bom vinho para o verão?”. Geralmente nós associamos o verão a cerveja e o vinho ao inverno, mas convenhamos, quem gosta de um bom vinho não larga ele nem mesmo abaixo de 40 graus. E o verão chama…
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