Finalmente iremos aprender como fazer a Análise Gustativa do vinho. Vamos terminar nossa série de três artigos sobre degustação de vinho e Análise Sensorial. Falamos da análise sensorial visual e analise sensorial olfativa, e agora falaremos sobre a análise gustativa. Se você perdeu algum dos textos anteriores, é só clicar abaixo. É importante que você…
Aprenda Como Degustar Vinho
Como fazer a Análise Olfativa do Vinho
Já está craque na análise visual? Vamos continuar exatamente de onde paramos. Você acabou de dar aquela mexida na taça, o liquido tá escorrendo e formando as lágrimas na lateral da taça. Nesse momento você vai aproximar o nariz da taça. Não fique com medo, pode pôr o nariz dentro da taça mesmo, pra você…
Como fazer a Análise Visual do Vinho
Este artigo é dividido em 3 partes para você acompanhar melhor como analisar um vinho durante uma degustação. Ou em casa mesmo, com os amigos ou aquela pessoa especial. Eu já comentei com vocês que eu conheço muita gente nessa vida que tem medo de degustações. Medo porque acha que tem uma regra, uma etiqueta,…
9 dicas pra você degustar vinho sem medo
Uma das coisas mais enigmáticas pra quem está começando a se interessas por vinhos é a tal da degustação. Muita gente tem medo, acha que vai se sentir deslocado, acha que é muita “frescura”, acha desnecessário, acha que é muito chique. É muito achismo pra pouca coragem. Assim como tudo na vida, sempre tem uma…
