Como Diferenciar Taninos e Acidez em um Vinho? Vamos a Prova!
Os vinhos tintos têm ácidos e taninos, saber diferenciá-los pode não ser tarefa fácil e é um dos maiores erros de quem começa a degustar vinhos. Quando você não tiver…
Categoria: Introdução ao Vinho
Mito ou Verdade: vinho quanto mais velho melhor?
É um equívoco comum que todos os vinhos melhoram com a idade. Ou seja, nem todo vinho melhora com o tempo. Portando, a afirmação é um .MITO.. Na verdade, mais…
Vinho para o Verão: como escolhe rum bom vinho para dias de calor?
As dicas que vou dar aqui devem ser levadas sem compromisso, com casualidade e sem seriedade, exatamente como você deve encarar o seu verão. A qui no Brasil, geralmente associamos…
Porque visitar a Villaggio Bassetti em São Joaquim
Na semana do Natal o Vem da Uva resolveu subir a serra e realizar algumas visitas, uma delas foi na vinícola Villaggio Bassetti, nascida em 2005 e estabelecida na cidade…
Download: Ficha de Avaliação de Vinhos
Você sabe como os grandes sommeliers e avaliadores de vinho do mundo fazem? Eles usam de uma ferramenta básica para poder avaliar um vinho. E ela pode ter vários formatos…
Tipos de Espumantes: aprenda a diferenciar
É bastante comum irmos ao mercado ou a uma loja de vinhos e não entendermos muito dos rótulos, certo? Você já tentou comprar um espumante? Tem Brut, tem Demi-sec, Moscatel,…
Tipos de Uva: entenda as diferenças no vinho
Beber vinho é sempre agradável, né? Mas sempre rola aquela imensa sensação de que você sabe muito pouco sobre quase nada. E sobre os tipos de uva, você sabe o suficiente?…
Para que serve um decanter (e como usar)
Para que serve um decantar? Aparentemente, servir uma taça de vinho parece ser bem simples, certo? Basta abrir e servir. Bem, isso pra quem nunca lutou com uma rolha despedaçada…
33 curiosidades sobre vinho que você (provavelmente) não sabia
O cheiro e característica de cada tipo de uva é chamado de “aroma”, o aroma completo de todo o vinho, chama-se “bouquet” e quando os experts querem falar de ambos,…
Taça de Vinho: Como Lavar e Mantê-la Perfeitas Por Muito Tempo
Pra quem tem aquele senso de organização e gosta de tudo no seu lugar, sabe exatamente a importância que é ter a taça exata para cada tipo de vinho e…
Lista de 25 vinhos nacionais abaixo de R$ 60, qual você adicionaria?
A EXAME deu a dica de 25 vinhos brasileiros abaixo de R$ 60 para driblar a alta no dólar. É bem verdade que a alta afeta inclusive os produtos nacionais,…
O que você não sabia sobre barricas de carvalho no vinho
E aí que eu estava aqui pensando até onde essas barricas de carvalho são interessantes pra gente, que gosta de vinho. Será que elas realmente conseguem trazer tanta coisa boa…