Dicas
Se você soubesse a quantidade de mensagens que eu recebo diariamente aqui na redação do Vem da Uva pedindo dicas de como aprender sobre vinhos… São dezenas de e-mails, mensagens, inbox, e lá vai. O interessantes é que elas tem algo em comum. Todas elas. Mas então, se é isso que você quer, o que…
Ninguém gosta de regras, mas para harmonizar vinhos, elas costumam ser úteis. Além disso, podem facilitam a vida de quem quer harmonizar um bom vinho com uma refeição. Use essas regras básicas como dicas para você montar aquela harmonização perfeita. Aliás, já acompanhou nossas dicas para harmonizar um bom vinho com a ceia de natal?…
Os vinhos tintos têm ácidos e taninos, saber diferenciá-los pode não ser tarefa fácil e é um dos maiores erros de quem começa a degustar vinhos. Quando você não tiver certeza se você está percebendo taninos ou acidez, há uma forma relativamente simples de tirar a prova real. Porém fique esperto, um bom vinho equilibrado…
