Para que serve um decanter (e como usar)
Para que serve um decantar? Aparentemente, servir uma taça de vinho parece ser bem simples, certo? Basta abrir e servir. Bem, isso pra quem nunca lutou com uma rolha despedaçada ou então nunca entrou em uma discussão acalorada sobre se aquele Carbernet Sauvignon deveria ou não “respirar” mais tempo. A decantação é um desses assuntos no […]
Vinho na ceia de natal: guia prático de harmonização
Chegou aquela época do ano mágica, onde as luzes de natal deixam tudo mais bonito. Melhor ainda se for com vinho. Provavelmente você vai fazer aquele jantar incrível com a família e o peru assado pra deixar tudo ainda mais gostoso. Mas claro que o peru não é o único prato que você vai servir, […]
33 curiosidades sobre vinho que você (provavelmente) não sabia
O cheiro e característica de cada tipo de uva é chamado de “aroma”, o aroma completo de todo o vinho, chama-se “bouquet” e quando os experts querem falar de ambos, usam “nariz”. Quando querem ficar bêbados, apenas tomam. Na Grécia antiga, em ocasiões onde ia-se beber vinho, o anfitrião dava o primeiro gole para provar […]
Quiz: que vinho você seria?
[su_highlight background=”#fffd2b”]Fazer Quiz[/su_highlight] Aqui no QG do Vem da Uva a gente fica matutando coisas e coisas pra entreter você. Levar um pouco de diversão enquanto você aprende um pouco de vinho. Esse é o nosso objetivo. Aí em uma conversa boba de bar surgiu a ideia de fazer esse Quiz pra você. Descubra que […]
Taça de Vinho: Como Lavar e Mantê-la Perfeitas Por Muito Tempo
Pra quem tem aquele senso de organização e gosta de tudo no seu lugar, sabe exatamente a importância que é ter a taça exata para cada tipo de vinho e também o material e estado das mesmas na hora de curtir um happy hour com os amigos em casa. Para que a degustação do vinho […]
Lista de 25 vinhos nacionais abaixo de R$ 60, qual você adicionaria?
A EXAME deu a dica de 25 vinhos brasileiros abaixo de R$ 60 para driblar a alta no dólar. É bem verdade que a alta afeta inclusive os produtos nacionais, mas vale a pena prestar atenção nesses novos (ou nem tanto) expoentes da viticultura nacional. Tem belos espumantes e vinhos de corpo na lista. Que […]
O que você não sabia sobre barricas de carvalho no vinho
E aí que eu estava aqui pensando até onde essas barricas de carvalho são interessantes pra gente, que gosta de vinho. Será que elas realmente conseguem trazer tanta coisa boa pro vinho que está na taça? Quem nunca ouviu falar sobre elas em uma degustações de vinhos? Ou até mesmo nas dicas em que o […]
Livro do blog Wine Folly terá tradução para Português
Um dos melhores blogs para introdução ao mundo do vinho teve seu livro lançado nos Estados Unidos nessa semana, e a gente teve confirmação exclusiva de que o livro vai sair no Brasil. Sem data ainda para lançamento, o trabalho de Madeline Puckette é destaque já há alguns anos na América do Norte, tendo destaque […]
Vinho sem rolha (tampa de rosca) é ruim?
Provavelmente você já ouviu falar sobre o duelo entre as tampas de rosca e as famosas rolhas. Afinal de contas, o que é melhor? A tampa de rosca só tira o “charme” de abrir uma garrafa de vinho? Vamos analisar alguns fatos. Mas será que o vinho sem rolha é pior que o vinho com […]
Cheesecake de arco-íris para comemorar!
A gente sabe que Cheesecake não é vinho, mas é tão bom quanto, não? Na área da sobremesa, digamos que o cheesecake é o vinho do pedaço. Pra comemorar esse final de semana histórico, a gente vai abrir um espaço na nossa programação normal e vamos ensinar você a fazer esse cheesecake de arco-íris, pra […]