O que é Terroir: como ele influencia na qualidade do vinho?
Ao contrário de outros textos que você já leu por aí, aqui garantimos que você irá entender definitivamente o que é terroir, e também como ele é parte fundamental para um vinho de qualidade.
Download: Ficha de Avaliação de Vinhos
Você sabe como os grandes sommeliers e avaliadores de vinho do mundo fazem? Eles usam de uma ferramenta básica para poder avaliar um vinho. E ela pode ter vários formatos e padrões. Você conhece alguma ficha de avaliação de vinhos? Vai conhecer agora. Cada avaliador tem seu sistema de notas, mas as mais comuns são […]
Casa Venturini Chardonnay Reserva 2014
O vinho degustado foi o Casa Venturini Chardonnay Reserva 2014. O vinho nos apareceu com um bom preço em relação à média nacional, além de termos visto boas avaliações sobre o vinho, então vamos conhecê-lo. Posso dizer que é um vinho sem nenhum defeito. Em resumo, sendo que sempre a intenção é descomplicar, o vinho demonstrou […]
Casa Perini Espumante Brut
Espumante Gaúcho na taça é quase 100% de acerto. O Espumante Casa Perini Brut não é uma exceção. Há alguns anos o Casa Perini Brut se tornou nosso espumante dos dias quentes e descompromissados. [su_note note_color=”#cf0a00″ text_color=”#f6f6f6″ radius=”10″]DESTAQUE A equipe Vem da Uva elegeu o Casa Perini Brut como o melhor custo-benefício do verão.[/su_note] Conheça um […]
Cafetin Cabernet Sauvignon 2011
Vinho tinto, varietal, da região de Mendoza na Argentina. O vinho de hoje é o Cafetin Cabernet Sauvignon 2011. Em seu aspecto visual apresentou cor vermelho-rubi, não muito brilhante. Em seus aromas predominam aromas provindos do seu estágio em barril de carvalho, onde senti falta de frescor. Notas de degustação do Cafetin Cabernet Sauvignon Na boca demonstrou […]
Tipos de Espumantes: aprenda a diferenciar
É bastante comum irmos ao mercado ou a uma loja de vinhos e não entendermos muito dos rótulos, certo? Você já tentou comprar um espumante? Tem Brut, tem Demi-sec, Moscatel, tem Método Charmat e Método Tradicional ou Champenoise. O que tudo isso significa e quais os tipos de espumantes que existem? E agora? Como fazer pra […]
Estresse hídrico e a influência no vinho
Você já se pegou pensando porque regiões como a Serra Gaúcha e a Serra Catarinense fazem bons vinhos? Talvez tenha a ver com o clima, certo? Talvez, mas não só. E o Vale do São Francisco, uma região relativamente árida, como produz bons vinhos? Controle de irrigação? Talvez. Mas não só. E o tal do estresse […]
Tipos de Uva: entenda as diferenças no vinho
Beber vinho é sempre agradável, né? Mas sempre rola aquela imensa sensação de que você sabe muito pouco sobre quase nada. E sobre os tipos de uva, você sabe o suficiente? Veja Aqui as Principais uvas de Vinho Tinto Quando começamos a conhecer as uvas, parece que tudo está perfeito. A gente começa conhecendo bem a […]
Concha y Toro ensina a harmonizar vinho por whatsapp (!)
Cinco em cada dez pessoas que gostam de vinhos têm dúvidas sobre como harmonizar a bebida com o prato de sua preferência. Qual o melhor vinho para consumir com cordeiro? E com salmão grelhado? Quero fazer um jantar ao estilo “comida de boteco” e combinar vinho com bolinho de bacalhau, qual devo optar? A Concha […]
Rolheiro: uma peça de decoração diferente
Se você frequenta o Vem da Uva faz algum tempo, você já deve ter percebido que eu adoro contar uma história. Histórias são legais, envolventes, interessantes e sempre trazem um gostinho de quero mais quando você ouve uma. Quem não gosta de ter aquelas recordações pelos lugares que já passou, não é mesmo? E eu […]