6 ideias para reaproveitar as garrafas de vinho
Eu cresci com uma mãe hiperativa, até hoje ela é totalmente alucinada em transformar alguma coisa em outra totalmente diferente. E é claro, como o vinho sempre foi um componente aqui em casa, rolar um artesanato com garrafa de vinho foi quase que natural. Sempre que tem alguma garrafa nova, ela fica feliz. Com certeza, […]
Quero aprender mais sobre vinho: onde começo?
É uma pena que tantas pessoas ainda se sintam intimidades pelo vinho. Você não precisa ser um expert para apreciar uma boa garrafa da bebida. Esta postagem é exatamente para localizar você, que quer começar a aprender um pouco sobre vinhos mas ainda tem aquele certo receio. Costumo dizer que você precisa ter duas coisas […]
Vinho engorda? Qual engorda mais, vinho ou cerveja?
O vinho é uma bebida milenar, excêntrica e saboreada por pessoas que buscam na bebida uma experiência única. Mas claro que sempre há aquela preocupação básica. Quantas calorias tem uma taça de vinho? E o mais importante, será que vinho engorda? Vamos descobrir isso já. Assim como a cerveja, algumas dúvidas recorrentes são se o […]
Os 12 melhores filmes sobre vinho
[su_note note_color=”#ff3638″ text_color=”#ffffff” radius=”0″]Com notas do IMDb![/su_note] Já não é nenhuma novidade encontrar pessoas degustando vinho nos filmes. Sejam eles clássicos, de animação ou de romance, o vinho sempre costuma dar um toque a mais ao filme. E se você é um apaixonado por vinho assim como eu, deve ficar fascinado com qualquer cena em […]
10 dicas para comprar vinho com confiança
Comprar um vinho que eu não conheço pode ser uma tarefa bem tensa. Eu olho tudo: A região onde o vinho foi produzido; A uva ou variedade que o rótulo informa; O tempo de barrica que o vinho tem (se tiver); A qualidade da capsula que envolve a rolha; A qualidade do papel do rótulo. […]
Yoga para amantes do vinho
Tropecei nesse vídeo, dica da leitora Babi Julian, que é praticante de Yoga e ama um vinho. Não pude deixar de compartilhar com vocês. Vamos treinar?
Villa Francioni: visitamos e achamos incrível
Subi a serra em um sábado qualquer de Novembro de 2014. Fazia calor e o sol estava lindo. Foi uma viagem tranquila de 2h até a Serra Catarinense, por uma das estradas mais belas do Brasil. A vinícola fica em São Joaquim, uma das poucas cidades brasileiras que vê a neve no inverno. É neste […]
Harmonização: filé ao molho madeira com Merlot brasileiro
Ingredientes 800 g de filé mignon cortados à moda de medalhões (eu já compro cortado em medalhões) 1 cebola picada 3 dentes de alho picados 1 xícara (chá) de vinho madeira (Izidro seco) 2 colheres (sopa) de azeite 200 g de champignon cortado em lâminas 1 caldo de carne, dissolvido em uma xícara de água […]
Trapiche Roble Malbec 2014
O que dizer sobre este Trapiche Roble? Presença forte de madeira, ótimo custo-benefício. Este aqui foi comprado em restaurante, então obviamente o custo foi um pouco maior. Notas de baunilha e couro. Um Malbec argentino típico. Sem grande complexidade mas potente o suficiente para acompanhar um risoto de filé ao funghi. Acompanharia bem uma massa […]
Avaliação: Villa Francioni Rosé 2014
Com a chamativa cor de casca de cebola, o VF Rosé é uma das melhores apostas em rosé nacional. Se não a melhor. Saboroso e de aroma inconfundível, bastante floral. O vinho harmoniza lindamente com salmão assado ao forno. Sem grandes segredos e fácil de beber, seu custo-benefício traz a tona a discussão sobre a […]