Mapa dos vinhos de Game of Thrones
Quer você seja ou não um fã de Game of Thrones, se você já passou alguns 30 minutos assistindo ao seriado, deve ter percebido a quantidade de vinho bebida no mundo de RR Martin, autor da série de livros que deu origem a série. A parte mais interessante ao perceber cuidadosamente os vinhos mencionados em […]
Jean Bouchard Beaujolais Village 2013
Você gosta de vinho leve, fresco? Então você gosta de vinhos no estilo Beaujolais. Produzidos com a cepa Gamay, eles podem ser divididos em: Beaujolais Nouveau, Beaujolais e Beaujolais Village. O Jean Bouchard Beaujolais Village é um deles. Cusiosidades sobre o Beaujolais Uma curiosidade interessante é que os Beaujolais Nouveaux são lançados sempre na terceira quinta-feira […]
Como participar do 3º Agosto Del Vino na Praia do Rosa
Muito tem se falado sobre o 3º Agosto Del Vino, evento elegante sobre vinhos que acontece na Praia do Rosa do dia 05 ao dia 14 de Agosto de 2016. O Vem da Uva estará presente no evento e vai contar pra vocês o que acontece de bom na paradisíaca Praia do Rosa. No entanto, algumas […]
Como organizar uma degustação de vinhos?
Bom, a gente começa a conhecer cada vez mais e mais vinhos e acaba querendo compartilhar, dividir com nossos amigos as experiências que tivemos. Contar se gostamos ou não do vinho, fazer comparações das percepções que tivemos, até que surge a ideia de fazer uma degustação. E tem coisa melhor que juntar os amigos todos […]
Princípios básicos da harmonização
Quando a gente fala em harmonização, você logo pensa na dificuldade que tem em acertar o prato com o vinho certo, correto? Antes dessa parte, você precisa também entender a diferença na hora de recepcionar os convidados para um evento social (também conhecido como o ajuntamento da galera na sexta/sábado). Para fazer bonito, há algumas […]
Espumante é vinho?
Espumante é vinho sim! O vinho é espumante, contrário de um vinho tranquilo. Espumante, gás, agito. Vinho sem gás, normal, tranquilo. Tecnicamente, o espumante, ou vinho espumante, é o vinho que passa por duas fermentações naturais, ao invés de apenas uma (a alcoólica). A segunda fermentação pode acontecer em tanques de aço pressurizados, método […]
Praia do Rosa recebe o 3º Agosto Del Vino
Após dois anos aliando o charme do inverno catarinense com vinhos de bom gosto, o Agosto Del Vino está de volta a Garopaba. Do dia 05 a 14 de Agosto de 2016, a Praia do Rosa recebe o evento que promete muito requinte e boa comida aos visitantes. Este ano o evento contará, para a abertura […]
Por que girar a taça de vinho?
Você gostaria de entender porque giramos a taça de vinho de vinho logo após servir o vinho? Claro que sim. Por isso você está lendo esse texto. Provavelmente você até faz o movimento, mas não entende o que acontece no vinho, nem porque você está fazendo aquilo. Não tem problema. Nesse artigo a gente vai […]
Como se planta a uva para vinho?
Todo mundo pensa que uma plantação de uva é sempre igual. Uma típica “parreira”. Alguns raminhos de uva em cima de uma estrutura que simula um “teto”. Certo? Errado. Há diversos modos de se plantar a uva, e cada uma tem uma finalidade diferente. Mas como as videiras são plantadas, como elas crescem? Você já […]
Sanjo Núbio Sauvignon Blanc 2013
A Sanjo mais uma vez aparecendo por aqui! Mas, agora mostrando seu trabalho com a variedade Sauvignon Blanc, que vem aparecendo com ótimos resultados na Serra Catarinense. O Núbio Sauvignon Blanc 2013, tem uma coloração muito bonita, extremamente brilhante e límpida, com seus tons esverdeados. Bastante aromático, inicialmente percebe-se o maracujá, a goiaba, aromas que […]