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A vinícola Villaggio Grando já apareceu no Vem da Uva, como você pode ver aqui.
Vinícola catarinense, que produz ótimos vinhos, e não poderia fazer menos com seu espumante rosé brut.
É um espumante charmat, método este que a gente aborda nessa matéria aqui.
É elaborado com as variedades de uvas Pinot Noir e Merlot, o que confere ao vinho uma bela coloração rosé, com boa pérlage, borbulhas finas e de média persistência!
Apresentou aromas bastante frutados, que lembravam goiaba madura. No entanto, esperava um pouco mais de frescor.
Em boca era bastante cremoso e leve.
O Villaggio Grando Brut Rosé atingiu 87 pontos e demonstrou-se bastante versátil no quesito harmonizações.
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