Cafetin Cabernet Sauvignon 2011

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Cafetin Cabernet Sauvignon

Vinho tinto, varietal, da região de Mendoza na Argentina. O vinho de hoje é o Cafetin Cabernet Sauvignon 2011.

Em seu aspecto visual apresentou cor vermelho-rubi, não muito brilhante. Em seus aromas predominam aromas provindos do seu estágio em barril de carvalho, onde senti falta de frescor.

Notas de degustação do Cafetin Cabernet Sauvignon

Cafetin Cabernet SauvignonNa boca demonstrou taninos redondos e elegantes, não sendo um vinho agressivo ao paladar, no entanto, poderia ter um pouco mais de acidez para não ficar um vinho chato. Sendo que essa falta de acidez, nos fez pensar que o vinho estava na hora de beber, porque talvez com mais um ano perdêssemos seu auge de evolução.

Conclusão

Concluindo, é um vinho bom. Porém, existem vários Cabernet Sauvignon nacionais ( como o Quinta do Seival Cabernet Sauvignon, o Suzin Cabernet Sauvignon 2010  da Serra Catarinense e da mesma região o Núbio Cabernet Sauvignon da Sanjo) que oferecem mais por um preço muito próximo.

Você já degustou o Cefetin? Conhece algum nacional para nos indicar? Participe nos comentários, avalie e dê sugestões.

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