Posts de Thierry Alcantara-Stewart

Espumante ou Champanhe? Entenda as diferenças!

Espumante
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Todo Champanhe é Espumante, mas nem todo Espumante é Champanhe. Nesta postagem, vamos conhecer melhor esta região da França. O que você vai aprender? VAMOS APRENDER NESTE ARTIGO: Sub-regiões de Champagne; Uvas permitidas na produção de Champagne; Denominações de Origem da região de Champagne; Tipos de Champagne quanto a níveis de açucar (Brut Nature, Extra...

Como ser Sommelier: passo e passo e como chegar lá

Seja por vontade ou por motivações profissionais, você decidiu tornar-se um sommelier. Ou quer saber melhor o que ele faz. Como virar um sommelier? Qual sua importância desse profissional no mundo do vinho? Quais os passos para tornar-se um sommelier profissional? Vamos tirar todas as dúvidas agora. O que é Sommelier? O dicionário Michaelis define – “Indivíduo...
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