Enquanto nós nos afundamos de dicas, informações e “senso comum” na harmonização de vinhos tintos com pratos, quase ninguém está falando sobre a fácil harmonização dos vinhos brancos. Sim, você não leu errado. Eu disse que harmonizar vinhos brancos é fácil. Claro, se comparado com a grande riqueza de variações da harmonização de vinhos tintos,…
Infográfico
Benefícios do Vinho Para a Saúde: O Que Dizem Os Médicos?
A internet está cheia de mitos sobre vinho e suas propriedades benéficas a saúde. Já vimos de tudo, certo? Que uma taça de vinho por dia emagrece, que vinho tinto faz bem para o coração, que uma taça de vinho antes de dormir evita insônia, até mesmo que vinho tinto emagrece mais que ir para…
O que é Terroir: como ele influencia na qualidade do vinho?
Ao contrário de outros textos que você já leu por aí, aqui garantimos que você irá entender definitivamente o que é terroir, e também como ele é parte fundamental para um vinho de qualidade.
Você sabia que é possível dizer quão velho é um vinho apenas pela sua cor?
Parece ser óbvio, mas não é. A classificação dos vinhos pode variar dentro da literatura. Eu costumo incluir os espumantes como uma categoria, alguns livros deixam o espumante dentro dos vinhos brancos. Dentro dos espumantes subdivido entre espumantes e frisantes, por exemplo. Mas não chegaremos tão longe neste primeiro artigo. No futuro eu vou contar…
