{"id":6337,"date":"2018-09-21T06:55:05","date_gmt":"2018-09-21T09:55:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vemdauva.com.br\/?p=6337"},"modified":"2020-12-26T08:55:25","modified_gmt":"2020-12-26T11:55:25","slug":"vinhos-da-africa-do-sul-alem-do-famoso-pinotage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vemdauva.com.br\/vinhos-da-africa-do-sul-alem-do-famoso-pinotage\/","title":{"rendered":"\u00c1frica do Sul: Vinhos do Pa\u00eds Al\u00e9m da Famosa Pinotage"},"content":{"rendered":"

Porque vale a pena conhecer os vinhos sul-africanos? Bem, a resposta \u00e9 f\u00e1cil. Al\u00e9m de ser um dos produtores mais famosos da ic\u00f4nica Pinotage, o pa\u00eds sede da Copa do Mundo de 2010 tem diversas belezas naturais.<\/p>\n

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Al\u00e9m de paisagens incr\u00edveis, produz diversos vinhos magn\u00edficos e come\u00e7a a tonar-se um dos roteiros de en\u00f3filos que querem descobrir novidades vin\u00edferas com potencial comercial.<\/p>\n

Sobre os vinhos da \u00c1frica do Sul<\/h2>\n

A \u00c1frica do sul certamente n\u00e3o \u00e9 um protagonista mundial na produ\u00e7\u00e3o de vinhos, isso se deve principalmente ao isolamento internacional que o pa\u00eds sofreu no XX devido ao regime do Apartheid.<\/p>\n

Isso afetou grandemente a produ\u00e7\u00e3o de vinhos e a especializa\u00e7\u00e3o de pessoal com novas t\u00e9cnicas de cultivo e novas cultivares adaptadas ao seu clima e solo, por\u00e9m ap\u00f3s 1994 quanto o regime teve fim a vitivinicultura do pa\u00eds deu um grande salto.<\/p>\n

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Principalmente pela grande qualidade dos seus vinhos e pre\u00e7os relativamente mais baratos comparados a outros grandes produtores.<\/p>\n

Os solos sul-africanos, especialmente os do cabo ocidental, prov\u00edncia na qual se concentra quase a totalidade dos vinhedos do pa\u00eds s\u00e3o altamente intemperizados, profundos e com uma rica biodiversidade, fato pelo qual torna o vinho sul-africano \u00fanico no cen\u00e1rio internacional.<\/p>\n

Regi\u00f5es produtores de Vinho na \u00c1frica do Sul<\/h2>\n

V\u00e1rios s\u00e3o os fatores que fazem da \u00c1frica do Sul um \u00f3timo lugar para as uvas vin\u00edferas. Vamos ver algumas das principais regi\u00f5es produtores abaixo. Com um gr\u00e1fico cedido pelos queridos do WineFolly<\/a>. Eles vendem impressos incr\u00edveis de mapas do mundo todo! Vale a pena dar uma checada l\u00e1.<\/p>\n

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Courtesy of WineFolly.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

O pa\u00eds ainda tem caracter\u00edsticas de grande intensidade solar, com ver\u00f5es quentes e invernos amenos, especialmente na regi\u00e3o do cabo ocidental, o clima lembra o mediterr\u00e2neo com a influencia dos oceanos atl\u00e2ntico e indico. A esta\u00e7\u00e3o produtiva vai de novembro a abril, com poucas chuvas, muitos vinhedos necessitam de irriga\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Vinhos da Regi\u00e3o do Cabo na \u00c1frica do Sul<\/h3>\n

A regi\u00e3o nas imedia\u00e7\u00f5es da Cidade do Cabo se destaca pela produ\u00e7\u00e3o de vinho branco, especialmente as variedades Chenin Blan, Sauvignon Blanc e Colombard, os vinhos produzidos nessa regi\u00e3o s\u00e3o influenciados pela proximidade com a costa que ajuda a manter uma acidez natural dos frutos, tornando os vinhos da regi\u00e3o \u00fanicos.<\/p>\n

Swartland<\/h3>\n

Essa regi\u00e3o localizada ao norte da Cidade do Cabo produz especialmente o tinto Shiraz e os brancos Chenin e Sauvignon Blanc, este \u00faltimo vem ganhando grande espa\u00e7o nos \u00faltimos anos devido a sua adaptabilidade as condi\u00e7\u00f5es da regi\u00e3o.<\/p>\n

As caracter\u00edsticas de solo, topografia montanhosa e os ventos do oceano atl\u00e2ntico conferem Swartland um terroir \u00fanico e diferenciado na \u00c1frica do Sul.<\/p>\n

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Entre 2010 e 2015 acontecia um grande evento promovido pela ind\u00fastria local de vinho chamado \u201cSwartland Revolution\u201d com o intuito de promover o vinho local, atraindo grande p\u00fablico.<\/p>\n

Isso acontece com o p\u00fablico tanto da \u00c1frica do sul como do exterior, fato pelo qual a regi\u00e3o de tornou mais conhecida internacionalmente no mundo dos vinhos.<\/p>\n

Stellenbosch<\/h3>\n

A leste da Cidade do Cabo fica a regi\u00e3o produtora de Stellenbosch, com imigrantes de origem holandesa, a produ\u00e7\u00e3o de vinhos se iniciou muito cedo, em 1679 por imigrantes europeus.<\/p>\n

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Junto com eles, uma variedade grande de terroirs pela sua topografia montanhosa acompanhado pela caracter\u00edstica uva sul-africana Pinotage, tornam a regi\u00e3o de Stellenbosh parada obrigat\u00f3ria nas visitas a vinhedos no pa\u00eds do arco-iris, sendo local internacionalmente conhecido pelo enoturismo.<\/p>\n

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As principais uvas produzidas na regi\u00e3o s\u00e3o a Pinotage, Cheinin Blanc, Cabernet Sauvignon e Shiraz, possui um clima e \u00edndices de pluviosidade na esta\u00e7\u00e3o produtiva das videiras excelentes para a produ\u00e7\u00e3o de vinhos.<\/p>\n

Isto \u00e9, clima entre 20 a 30\u00b0C e precipita\u00e7\u00e3o na esta\u00e7\u00e3o produtiva de cerca de 700mm, fatores que contribuem para uma boa acidez, concentra\u00e7\u00e3o de a\u00e7ucares adequada e baixa incid\u00eancia de mol\u00e9stias nos vinhedos.<\/p>\n

A que aprendemos sobre os Vinhos da \u00c1frica do Sul?<\/h2>\n

Sem d\u00favida a \u00c1frica do Sul \u00e9 cada vez mais presente na mesa dos Brasileiros, especialmente pela \u00fanica Pinotage sul-africana, que merece um artigo especialmente para ela, em um futuro breve.<\/p>\n

\u00c9 a uva mais popular do pa\u00eds. Inclusive \u00e9 produzia pela Aurora aqui no Brasil, na linha Marcus James.<\/p>\n

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As tens\u00f5es pol\u00edticas por redistribui\u00e7\u00e3o de terras para os negros no pa\u00eds nos \u00faltimos anos v\u00e3o ser determinantes para o futuro da vitivinicultura na regi\u00e3o, j\u00e1 que boa parte dos vinhedos \u00e9 de propriedades de Brancos e de grupos internacionais.<\/p>\n

Como nosso Editor-chefe Marcos Marcon sempre diz, “n\u00e3o h\u00e1 forma de aprender sobre vinhos sem aprender um pouco sobre hist\u00f3ria e geografia”. E aqui, a m\u00e1xima se faz presente mais uma vez.<\/p>\n

Na pr\u00f3xima ida ao mercado, n\u00e3o deixe de prestar aten\u00e7\u00e3o nos vinhos Sul-africanos. Principalmente nos Pinotage. Se encontrar algo fora dessa \u00e1rea, melhor ainda. J\u00e1 sabemos,\u00a0Swartland e\u00a0Stellenbosch s\u00e3o boas regi\u00f5es.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Porque vale a pena conhecer os vinhos sul-africanos? Bem, a resposta \u00e9 f\u00e1cil. Al\u00e9m de ser um dos produtores mais famosos da ic\u00f4nica Pinotage, o pa\u00eds sede da Copa do Mundo de 2010 tem diversas belezas naturais. Al\u00e9m de paisagens incr\u00edveis, produz diversos vinhos magn\u00edficos e come\u00e7a a tonar-se um dos roteiros de en\u00f3filos que…<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":6339,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[135],"tags":[],"yoast_head":"\n\u00c1frica do Sul: Vinhos do Pa\u00eds Al\u00e9m da Famosa Pinotage • Vem da Uva<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Neste artigo, voc\u00ea vai aprender tudo sobre os vinhos Sul-africanos. Vai saber o que \u00e9 produzido por l\u00e1 al\u00e9m da famosa Pinotage. Vamos conhecer juntos? 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