{"id":4798,"date":"2019-02-06T01:59:07","date_gmt":"2019-02-06T03:59:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vemdauva.com.br\/?p=4798"},"modified":"2021-03-14T15:19:12","modified_gmt":"2021-03-14T18:19:12","slug":"vinho-merlot-e-suas-caracteristicas-basicas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vemdauva.com.br\/vinho-merlot-e-suas-caracteristicas-basicas\/","title":{"rendered":"Vinho Merlot: Quais as Caracter\u00edsticas B\u00e1sicas deste Vinho"},"content":{"rendered":"<p>Este <strong><span style=\"color: #ffffff;\"><a style=\"color: #ffffff;\" href=\"https:\/\/www.vemdauva.com.br\/qual-o-tipo-de-taca-de-vinho-correto\/\">tipo de vinho<\/a> <\/span><\/strong>\u00e9 sem d\u00favida um dos mais conhecidos no Brasil e no mundo. \u00c9, tamb\u00e9m, muito comum encontr\u00e1-lo na prateleira dos supermercados, s\u00e3o dezenas de r\u00f3tulos com esta <strong>variedade de uva, a Merlot.<\/strong><\/p>\n<p>Entretanto, na hora da escolha, poucas pessoas sabem as <strong>caracter\u00edsticas b\u00e1sicas de um vinho Merlot.<\/strong><\/p>\n<p>Para acabar de vez com esta d\u00favida, acertar em cheio na escolha e surpreender seus convidados, fique de olho neste post.<\/p>\n<h2>Antes de mais nada, o que significa um vinho Merlot?<\/h2>\n<p>Merlot nada mais \u00e9 que uma variedade de uva originada na regi\u00e3o de Bordeaux, na Fran\u00e7a. Pertencente \u00e0 casta dos tintos, esta uva \u00e9 tida como o segundo tipo mais cultivado no mundo, ficando atr\u00e1s somente da <a href=\"https:\/\/www.vemdauva.com.br\/caracteristicas-basicas-vinho-cabernet-sauvignon\/\">Cabernet Sauvignon<\/a>.<\/p>\n<p>N\u00f3s at\u00e9 fizemos um comparativo sobre as duas uvas, <a href=\"https:\/\/www.vemdauva.com.br\/qual-diferenca-entre-o-vinho-cabernet-sauvignon-e-o-merlot\/\">identificando as diferen\u00e7as entre o vinho Merlot e o vinho Cabernet Sauvignon.<\/a><\/p>\n<h3>Quais pa\u00edses de destacam na produ\u00e7\u00e3o?<\/h3>\n<p>Por se tratar de uma uva de f\u00e1cil cultivo, os vinhos dela s\u00e3o produzidos nos mais diferentes pa\u00edses do mundo.<\/p>\n<p>No entanto, os que mais se destacam pela qualidade e fidelidade <strong>\u00e0s caracter\u00edsticas b\u00e1sicas de um vinho Merlot s\u00e3o<\/strong>: Fran\u00e7a, Chile, Argentina, Brasil e Estados Unidos.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-6128 size-large\" src=\"https:\/\/www.vemdauva.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Videira-Merlot-1024x683.jpeg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/www.vemdauva.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Videira-Merlot-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.vemdauva.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Videira-Merlot-600x400.jpeg 600w, https:\/\/www.vemdauva.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Videira-Merlot-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.vemdauva.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Videira-Merlot-450x300.jpeg 450w, https:\/\/www.vemdauva.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Videira-Merlot.jpeg 1600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p>Vale ressaltar que na It\u00e1lia, Fran\u00e7a, em Portugal e em alguns pa\u00edses do leste europeu, a Merlot \u00e9 muito utilizada para a produ\u00e7\u00e3o dos chamados vinhos de corte, ou seja, aqueles produzidos por meio da combina\u00e7\u00e3o de dois ou mais tipos de uva.<\/p>\n<h2>E quais s\u00e3o as caracter\u00edsticas b\u00e1sicas do vinho Merlot?<\/h2>\n<h3>Cor<\/h3>\n<p>A cor deste vinho revela um tom que varia entre o violeta e o rubi, sendo fiel \u00e0 caracter\u00edstica dos tintos mais intensos.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-3893 alignnone\" src=\"https:\/\/www.vemdauva.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Cor-Cabernet-e-Merlot-1024x502.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"502\" srcset=\"https:\/\/www.vemdauva.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Cor-Cabernet-e-Merlot-1024x502.jpg 1024w, https:\/\/www.vemdauva.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Cor-Cabernet-e-Merlot-600x294.jpg 600w, https:\/\/www.vemdauva.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Cor-Cabernet-e-Merlot-300x147.jpg 300w, https:\/\/www.vemdauva.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Cor-Cabernet-e-Merlot-816x400.jpg 816w, https:\/\/www.vemdauva.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Cor-Cabernet-e-Merlot-450x221.jpg 450w, https:\/\/www.vemdauva.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Cor-Cabernet-e-Merlot.jpg 1455w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<h3>Aroma<\/h3>\n<p>No que diz respeito ao aroma, \u00e9 poss\u00edvel caracterizar o Merlot em dois grupos:<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h4>Jovens e leves<\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Neste caso, o aroma predominante \u00e9 o de fruta vermelha madura (como ameixa e cereja), cassis e toque de especiarias.<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h4>Encorpados<\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Este grupo consiste naqueles vinhos tipo Merlot que ficam em processo de envelhecimento por mais tempo, podendo este per\u00edodo ser estendido por d\u00e9cadas.<\/p>\n<p>Neste contexto, o aroma pode ganhar caracter\u00edsticas amadeiradas, que recordam gr\u00e3os de caf\u00e9 e tamb\u00e9m um pouco de especiarias.<\/p>\n<p>A depender das condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas e de armazenamento, este vinho poder\u00e1 apresentar aroma com toques de chocolate ou baunilha.<\/p>\n<h3>Sabor<\/h3>\n<p>Se comparado ao <a href=\"https:\/\/www.vemdauva.com.br\/caracteristicas-basicas-vinho-cabernet-sauvignon\/\">Cabernet Sauvignon<\/a>, o Merlot \u00e9 tido como um vinho redondo e macio.<\/p>\n<p>Ou seja, ele possui menos acidez e <a href=\"https:\/\/www.vemdauva.com.br\/o-que-e-tanino-no-vinho\/\">taninos<\/a>, sendo um vinho f\u00e1cil de beber, com paladar aveludado (n\u00e3o provoca aquela sensa\u00e7\u00e3o de \u201camarrar a boca\u201d).<\/p>\n<h2>Qual a harmoniza\u00e7\u00e3o ideal do vinho Merlot?<\/h2>\n<p>Quando se trata de um bom vinho Merlot, a harmoniza\u00e7\u00e3o perfeita tem rela\u00e7\u00e3o com comidas um pouco mais fortes ou at\u00e9 mesmo gordurosas, tais como:<\/p>\n<ul>\n<li>Massas (lasanha, macarr\u00e3o, pizza, panquecas etc);<\/li>\n<li>Risotos;<\/li>\n<li>Pratos \u00e0 base de frango;<\/li>\n<li>Presunto cru;<\/li>\n<li>Queijos maturados (cheddar, parmes\u00e3o, emmental, pecorino su\u00ed\u00e7o, edam, manchego etc);<\/li>\n<li>Comida \u00e1rabe;<\/li>\n<li>Salame;<\/li>\n<li>Comida mexicana;<\/li>\n<li>Carne assada (incluindo churrasco).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Para quem est\u00e1 pensando em organizar um jantar ou uns \u201ccomes e bebes\u201d em casa, \u00e9 poss\u00edvel perceber que este vinho se apresenta como uma das melhores op\u00e7\u00f5es para ser servido com aperitivos e diversos tipos de pratos.<\/p>\n<h2>Qual melhor clima para saborear este vinho?<\/h2>\n<p>Por se tratar de uma bebida que combina com pratos mais suculentos e cal\u00f3ricos, a melhor \u00e9poca do ano para servir vinho Merlot trata-se do outono e inverno.<\/p>\n<p>Sem sombra de d\u00favida, as caracter\u00edsticas deste vinho est\u00e3o distantes de serem adequadas para esta\u00e7\u00f5es mais quentes.<\/p>\n<h2>Dicas na hora de escolher um excelente Merlot<\/h2>\n<p>Al\u00e9m de saber as caracter\u00edsticas b\u00e1sicas de um vinho Merlot, nada melhor que anotar algumas dicas dos melhores r\u00f3tulos a pre\u00e7os bem simp\u00e1ticos. Vamos a elas:<\/p>\n<h3>Dica de Vinho Merlot Nacionais<\/h3>\n<ul>\n<li>Agnus Merlot \u2013 <span style=\"color: #ff0000;\">R$62,00;<\/span><\/li>\n<li>Salton Paradoxo Merlot \u2013 <span style=\"color: #ff0000;\">R$54,00;<\/span><\/li>\n<li>Miolo Reserva Merlot \u2013 <span style=\"color: #ff0000;\">R$35,00;<\/span><\/li>\n<li>Salton Classic Merlot \u2013 <span style=\"color: #ff0000;\">R$27,00.<\/span><\/li>\n<li>Pizzatto Reserva Merlot &#8211; <span style=\"color: #ff0000;\">R$ 65,00<\/span><\/li>\n<li>Peculiare Merlot &#8211; <span style=\"color: #ff0000;\">R$ 68,00<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Dica de Vinho Merlot Chileno<\/h3>\n<ul>\n<li>Casas del Toqui Reserva Merlot \u2013 <span style=\"color: #ff0000;\">R$88,00;<\/span><\/li>\n<li>Echeverria Reserva Merlot \u2013 <span style=\"color: #ff0000;\">R$59,00;<\/span><\/li>\n<li>Baron Philippe de Rothschild Reserva Merlot \u2013 <span style=\"color: #ff0000;\">R$45,00;<\/span><\/li>\n<li>Casillero del Diablo Merlot \u2013 <span style=\"color: #ff0000;\">R$46,00;<\/span><\/li>\n<li>Urmeneta Merlot \u2013 <span style=\"color: #ff0000;\">R$35,00.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Dica de Vinho Merlot Argentino<\/h3>\n<ul>\n<li>Bodega del Fin del Mundo \u2013 <span style=\"color: #ff0000;\">R$79,00;<\/span><\/li>\n<li>Cava Negra Merlot \u2013 <span style=\"color: #ff0000;\">R$46,00.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Dica de\u00a0Vinho Merlot Frances<\/h3>\n<ul>\n<li>Barton &amp; Guestier Reserva Merlot \u2013 <span style=\"color: #ff0000;\">R$88,00;<\/span><\/li>\n<li>Ch\u00e2teau Bel-Air L Escudier \u2013 <span style=\"color: #ff0000;\">R$58,00.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Qual a ta\u00e7a perfeita para saborear o Merlot?<\/h2>\n<p>Para saborear um vinho deste tipo nada melhor que escolher a <a href=\"https:\/\/www.vemdauva.com.br\/qual-o-tipo-de-taca-de-vinho-correto\/\">ta\u00e7a estilo Bordeaux<\/a>, j\u00e1 que ela \u00e9 ideal para movimentar e oxigenar o vinho, tornando o paladar ainda mais agrad\u00e1vel.<\/p>\n<p>Vale lembrar que a ta\u00e7a deve ser enchida no m\u00e1ximo at\u00e9 a altura entre 1\/3 e metade dela. A <a href=\"https:\/\/www.vemdauva.com.br\/qual-a-temperatura-ideal-para-servir-vinho\/\">temperatura ideal para servir este vinho<\/a> \u00e9 de 16\u00ba (temperatura ambiente).<\/p>\n<h2>N\u00e3o esque\u00e7a de ler o r\u00f3tulo do Vinho Merlot<\/h2>\n<p>Na hora de comprar um vinho interessante (voc\u00ea pode considerar o <a href=\"http:\/\/pizzato.net\/pt-BR\/rotulos\/vale-dos-vinhedos\/concentus-g-reserva\">Vinho Concentus da Pizzato, feito de Merlot<\/a> e um dos meus nacionais preferidos).<\/p>\n<p>\u00c9 de suma import\u00e2ncia prestar aten\u00e7\u00e3o \u00e0s informa\u00e7\u00f5es contidas no r\u00f3tulo, observando: local de fabrica\u00e7\u00e3o, teor alco\u00f3lico, harmoniza\u00e7\u00f5es espec\u00edficas etc.<\/p>\n<p>Sendo assim, isso ajuda ainda mais a acertar na escolha de um excelente vinho.<\/p>\n<p>E ent\u00e3o, o que achou dessas <b>caracter\u00edsticas b\u00e1sicas de um vinho Merlot<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">? <\/span>Esclareceu suas d\u00favidas? Coloque aqui sua opini\u00e3o para trocarmos mais ideias.<\/p>\n<p>Caso queira saber ainda mais sobre este assunto, <a href=\"https:\/\/www.vemdauva.com.br\/12-curiosidades-sobre-o-vinho-merlot-que-voce-nao-sabia\/\">n\u00e3o deixe de ler algumas curiosidades sobre o Merlot<\/a> que pouqu\u00edssimas pessoas conhecem.<\/p>\n<p>N\u00e3o esque\u00e7a de deixar sua opini\u00e3o nos coment\u00e1rios abaixo. Voc\u00ea gosta de vinhos Merlot? \u00c9 um dos seus preferidos? Conte pra gente! \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este tipo de vinho \u00e9 sem d\u00favida um dos mais conhecidos no Brasil e no mundo. \u00c9, tamb\u00e9m, muito comum encontr\u00e1-lo na prateleira dos supermercados, s\u00e3o dezenas de r\u00f3tulos com esta variedade de uva, a Merlot. Entretanto, na hora da escolha, poucas pessoas sabem as caracter\u00edsticas b\u00e1sicas de um vinho Merlot. 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