{"id":4784,"date":"2017-06-27T16:24:39","date_gmt":"2017-06-27T19:24:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vemdauva.com.br\/?p=4784"},"modified":"2020-10-16T03:34:24","modified_gmt":"2020-10-16T06:34:24","slug":"vinho-pinot-noir-14-curiosidades-que-voce-nao-sabia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vemdauva.com.br\/vinho-pinot-noir-14-curiosidades-que-voce-nao-sabia\/","title":{"rendered":"Vinho Pinot Noir: 14 Curiosidades Que Voc\u00ea N\u00e3o Sabia"},"content":{"rendered":"
Separei essas 14 curiosidades pra voc\u00ea que acabou de se apaixonar pelo vinho Pinot Noir<\/strong> e quer saber tudo o que puder sobre ele. Uma das variedades de uva mais elegantes de vinho tinto<\/a>, conquista paladares em todo o mundo. E conhecer mais sobre ela \u00e9 dever de todo en\u00f3filo<\/strong>.<\/p>\n Juntamos 14 curiosidades para voc\u00ea deliciar-se com elas. Vamos a l\u00e1!<\/p>\n Chardonnay e Pinot Noir tem um relacionamento muito pr\u00f3ximo. Geralmente, em um terroir <\/a>onde a Chardonnay se d\u00e1 bem, a Pinot Noir tamb\u00e9m ir\u00e1 gerar bons vinhos.<\/p>\n A Chardonnay \u00e9 uma cruza natural entre Pinot Noir e Gouais Blanc, uva atualmente quase extinta no mundo.<\/p>\n Isso explica porque elas caminham juntas, j\u00e1 que compartilham de muitas caracter\u00edsticas gen\u00e9ticas.<\/p>\n \u00c9 interessante perceber que o mesmo pode-se dizer da Sauvignon Blanc e da Cabernet Sauvignon, que tamb\u00e9m compartilham caracter\u00edsticas gen\u00e9ticas.<\/a><\/p>\n Embora poucas pessoas saibam disso, a uva Pinot Noir<\/strong> jamais \u00e9 misturada em blends ou cortes<\/a> com outros vinhos tintos. N\u00e3o que seja proibido, \u00e9 apenas indesejado.<\/p>\n O motivo disso \u00e9 que ela \u00e9 reconhecidamente delicada, tendo aromas e sabores bem discretos, por\u00e9m elegantes.\u00a0Assim, a mistura em vinhos mais encorpados poderiam ofuscar suas caracter\u00edsticas de aroma<\/strong> t\u00e3o particulares e excepcionais.<\/p>\n O pre\u00e7o m\u00e9dio de um Pinot Noir s\u00f3 aumenta conforme os anos passam. \u00c9 uma das uvas mais desejadas por mercados emergentes, como a China.<\/p>\n O pre\u00e7o geralmente alto de um Pinot Noir<\/b> est\u00e1 ligado a complexidade produtiva desta variedade de uva<\/strong>. Por ser pequena e delicada, o produto final \u00e9 sempre de quantidade escassa.<\/p>\n Assim, a lei da oferta e da procura acaba aumentando seu valor.<\/p>\n
\nA Pinot Noir \u00e9 uma das uvas mais antigas do mundo. Ela \u00e9 1000 anos mais velha que a celebrada Cabernet Sauvignon! <\/div><\/div>\n1. Se h\u00e1 bom Chardonnay, h\u00e1 bom Pinot Noir<\/h2>\n
2. Jamais \u00e9 misturado com outros tintos<\/h2>\n
3. Produz alguns dos vinhos mais caros do mundo<\/h2>\n
4. Faz parte do Champagne e de bons espumantes<\/h2>\n