{"id":4581,"date":"2017-05-10T21:29:38","date_gmt":"2017-05-11T00:29:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vemdauva.com.br\/?p=4581"},"modified":"2020-10-02T03:43:39","modified_gmt":"2020-10-02T06:43:39","slug":"chateau-malbat-rouge-aoc-merlot-e-cabernet-2014","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vemdauva.com.br\/chateau-malbat-rouge-aoc-merlot-e-cabernet-2014\/","title":{"rendered":"Ch\u00e2teau Malbat Bordeaux Rouge 2014"},"content":{"rendered":"<p>Em uma noite j\u00e1 de outono, batia aquele ventinho com maresia. T\u00ednhamos preparado um churrasco e decidimos apostar em uma harmoniza\u00e7\u00e3o n\u00e3o convencional. Churrasco e vinho franc\u00eas.<\/p>\n<p>Recebemos o Ch\u00e2teau Malbat Rouge 2014 do pessoal do Vinho Site. O Gabriel foi mais que gentil e nos mandou algumas outras garrafas. Algumas aparecer\u00e3o aqui na nossa se\u00e7\u00e3o de avalia\u00e7\u00e3o mais a frente.<\/p>\n<h2><img decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-4991 size-full\" title=\"Ch\u00e2teau Malbat Bordeaux Rouge 2014\" src=\"https:\/\/www.vemdauva.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Ch\u00e2teau-Malbat-Bordeaux-Rouge-2014-Garrafa.jpg\" alt=\"Ch\u00e2teau Malbat Bordeaux Rouge 2014\" width=\"211\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.vemdauva.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Ch\u00e2teau-Malbat-Bordeaux-Rouge-2014-Garrafa.jpg 211w, https:\/\/www.vemdauva.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Ch\u00e2teau-Malbat-Bordeaux-Rouge-2014-Garrafa-106x300.jpg 106w, https:\/\/www.vemdauva.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Ch\u00e2teau-Malbat-Bordeaux-Rouge-2014-Garrafa-141x400.jpg 141w\" sizes=\"(max-width: 211px) 100vw, 211px\" \/>Sobre o\u00a0Ch\u00e2teau Malbat Bordeaux Rouge 2014<\/h2>\n<p>Este vinho foi produzido em engarrafado na propriedade do<strong> Chateau Malbat<\/strong> em <strong>Bordeaux<\/strong>, e possui a <strong>Apela\u00e7\u00e3o de Origem Controlada<\/strong>, ou seja, precisa seguir algumas regras durante sua produ\u00e7\u00e3o para ostentar tal t\u00edtulo em seu r\u00f3tulo.<\/p>\n<p>Este foi um vinho que foi degustado ao mesmo tempo que degust\u00e1vamos um vinho de mesmo corte e nacional. Esse detalhe serviu para que percebamos a interfer\u00eancia do <em>terroir<\/em> em cada um dos r\u00f3tulos.<\/p>\n<aside class=\"modern-quote pull alignright\"><a href=\"https:\/\/www.vemdauva.com.br\/o-que-e-terroir\/\">Aprenda aqui o que \u00e9 Terroir<\/a><\/p>\n<\/aside>\n<h2>Cores do vinho<\/h2>\n<p>A <strong>colora\u00e7\u00e3o desse vinho<\/strong>, com seus tr\u00eas anos de plena juventude, era de um r\u00fabi bastante brilhante, no entanto surpreendeu por ser um pouco transl\u00facido para um vinho ainda jovem. No entanto, um vinho l\u00edmpido e muito bonito em ta\u00e7a.<\/p>\n<h2>Aromas do vinho<\/h2>\n<p>Um vinho que aromaticamente tamb\u00e9m demonstrou <strong>boa complexidade<\/strong>, fugiu daquele ataque inicial de aromas de frutas vermelhas frescas. O vinho tinha aromas curiosos que me lembravam chocolate Alpino com o passar do tempo em ta\u00e7a, aroma pouco comum. <strong>Al\u00e9m de aromas de algumas frutas mais escuras.<\/strong><\/p>\n<figure id=\"attachment_4992\" aria-describedby=\"caption-attachment-4992\" style=\"width: 702px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-4992 size-full\" title=\"Aromas no vinho\" src=\"https:\/\/www.vemdauva.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/notas-de-degustacao.jpg\" alt=\"Aromas no vinho\" width=\"702\" height=\"320\" srcset=\"https:\/\/www.vemdauva.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/notas-de-degustacao.jpg 702w, https:\/\/www.vemdauva.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/notas-de-degustacao-600x274.jpg 600w, https:\/\/www.vemdauva.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/notas-de-degustacao-300x137.jpg 300w, https:\/\/www.vemdauva.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/notas-de-degustacao-450x205.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 702px) 100vw, 702px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-4992\" class=\"wp-caption-text\">Aromas de frutas escuras em compota e chocolate aparecem no vinho.<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Notas de degusta\u00e7\u00e3o<\/h2>\n<p>Em boca um vinho de ataque potente, <strong>com tanino bastante firme e presente<\/strong>, mas bastante elegante. No entanto, ainda percebia-se o \u00e1lcool um pouco al\u00e9m do necess\u00e1rio.\u00a0Tem uma acidez que consegue aliar o corpo do vinho \u00e0quela vontade do pr\u00f3ximo gole.<\/p>\n<p>Em boca, remetia a algo frutado, presente em seus aromas. Pode-se dizer que \u00e9 um vinho de m\u00e9dio corpo, com uma persist\u00eancia entre m\u00e9dia e longa. Mas um vinho muito elegante e diferente. Bem feito.<\/p>\n<h2>Dicas de harmoniza\u00e7\u00e3o<\/h2>\n<p>Quanto a nossa harmoniza\u00e7\u00e3o inusitada, funcionou. O vinho harmonizou lindamente com o nosso churrasco. Carnes n\u00e3o condimentadas e assados s\u00e3o \u00f3timas pedidas de harmoniza\u00e7\u00e3o para esse vinho.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4996\" src=\"https:\/\/www.vemdauva.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Vinho-e-churrasco.jpg\" alt=\"\" width=\"702\" height=\"468\" srcset=\"https:\/\/www.vemdauva.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Vinho-e-churrasco.jpg 702w, https:\/\/www.vemdauva.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Vinho-e-churrasco-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.vemdauva.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Vinho-e-churrasco-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.vemdauva.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Vinho-e-churrasco-450x300.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 702px) 100vw, 702px\" \/><\/p>\n<p>Queijos de m\u00e9dia cura tamb\u00e9m ir\u00e3o agradar. Para os que gostam de passar mas tempo na cozinha, assados de pato ou lombo su\u00edno (sem molhos pesados), tamb\u00e9m s\u00e3o boas combina\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>Por fim, o Ch\u00e2teau Malbat Rouge 2014 \u00a0recebeu 86 pontos em nossa degusta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Se voc\u00ea tamb\u00e9m j\u00e1 degustou este vinho, deixe sua opini\u00e3o nos coment\u00e1rios! Conte pra gente o que voc\u00eas acharam!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Em uma noite j\u00e1 de outono, batia aquele ventinho com maresia. T\u00ednhamos preparado um churrasco e decidimos apostar em uma harmoniza\u00e7\u00e3o n\u00e3o convencional. Churrasco e vinho franc\u00eas. Recebemos o Ch\u00e2teau Malbat Rouge 2014 do pessoal do Vinho Site. O Gabriel foi mais que gentil e nos mandou algumas outras garrafas. 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