{"id":3023,"date":"2016-03-01T19:33:25","date_gmt":"2016-03-01T22:33:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vemdauva.com.br\/?p=3023"},"modified":"2020-10-02T03:43:42","modified_gmt":"2020-10-02T06:43:42","slug":"testardi-syrah-2013","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vemdauva.com.br\/testardi-syrah-2013\/","title":{"rendered":"Miolo Testardi Syrah 2013"},"content":{"rendered":"

\t\t\t\tE sempre dando oportunidades \u00e0 novos terroirs (entenda o que \u00e9 terroir<\/a>) fomos at\u00e9 o nordeste brasileiro.<\/p>\n

O Testardi \u00e9 um Syrah produzido pela vin\u00edcola Ouro Verde, da Miolo Wine Group.<\/p>\n

O clima \u00e1rido do nordeste deu a capacidade de produ\u00e7\u00e3o de um Syrah potente e de uma bela colora\u00e7\u00e3o rubi com tons viol\u00e1ceos.<\/p>\n

Ao abrir o vinho, tivemos uma surpresa, um defeto na rolha que nos deixou apreensivo, uma vez que o vinho de 2013, com uma fissura na rolha poderia estar oxidado (velho).<\/p>\n

No entanto, acredito que a rolha com defeito pode ter influenciado na nitidez e qualidade arom\u00e1tica, onde o \u00e1lcool esteve bastante presente. Dificultando que o vinho apresenta-se as nuances de especiarias e de madeira, que a medida do tempo foram aparecendo, mas n\u00e3o t\u00e3o intensas.<\/p>\n

O vinho foi guarnecido por queijos e embutidos, que deixaram o Testardi Syrah 2013 como atra\u00e7\u00e3o principal.<\/p>\n

Sendo que o Vem da Uva atribuiu 81 pontos ao vinho.\t\t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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