É uma pena que tantas pessoas ainda se sintam intimidades pelo vinho. Você não precisa ser um expert para apreciar uma boa garrafa da bebida.
Esta postagem é exatamente para localizar você, que quer começar a aprender um pouco sobre vinhos mas ainda tem aquele certo receio.
Costumo dizer que você precisa ter duas coisas para começar a beber vinho. A primeira delas é a vontade, a curiosidade de aprender um pouco. A segunda é a boca.
Você pode ler milhares de livros, mas se você não praticar, não vai conseguir evoluir.
E a grande diversão de gostar de vinhos está exatamente nessa parte – a de beber uma garrafa no fim do dia e compartilhar suas impressões com os amigos, namorada ou namorado.
Preciso ser um expert?
Você não precisa ler todo o Vem da Uva, por exemplo. Você pode navegar pelas categorias que mais te chama atenção.
Pode ler um pouco sobre os tipos de uva pra saber o que melhor se encaixa com o seu paladar, mas não precisa virar um expert em Malbec ou Merlot.
Vá brincando, tente diversas opções. Sempre que puder, vá até o mercado e escolha uma garrafa sem compromisso.
Você vai descobrir um vinho novo e uma experiência nova cada vez que fizer isso.
Aliás, muitas vezes o mesmo vinho comprado em duas oportunidades distintas pode te trazer experiências totalmente diferentes. Esteja aberto a experiências.
Então, o que eu preciso pra começar a beber vinho?
- Uma taça. Sim, porque é importante que você se ambiente com os acessórios antes. É preciso ser na taça? De preferência, sim. A taça completa a experiência de beber o vinho e ajuda a manter o líquido na temperatura ideal. Você não precisa de uma taça específica, qualquer taça serve. Depois você pode aprender sobre os diferentes tipos de taça, mas isso não é necessário nesse momento.
. - Uma companhia não é necessária, mas ajuda bastante a trocar as experiências sensoriais que você está tendo com aquele vinho. E a máxima também funciona aqui, duas línguas sentem melhor que uma. Seu companheiro pode perceber aromas que você não percebeu e vice-versa. Beber vinho acompanhado é sempre mais legal!
. - Determinação. Isso mesmo, você não pode deixar que o vinho vença você. Ele não morde, portanto, não tenha vergonha. Abra como você sabe, sirva como você sabe. Lembre-se: você é um aprendiz neste momento e errar é inevitável. A melhor maneira de aprender é errando. Permita-se.
. - Esqueça a etiqueta do vinho. Para começar a beber vinho você não precisa ser elegante. Como eu já mencionei acima, você precisa é ser curioso. Deixe o serviço do vinho, as técnicas, o modo de segurar a taça, a garrafa e outros detalhes, pra depois. Agora você não precisa disso, e essas coisas só vão confundir a sua cabeça e tirar o foco do objetivo principal: conhecer o vinho.
. - Um pouco de dinheiro. Sim, como todo hobby, este também vai lhe requerer algum investimento. Comece pelos vinhos mais baratos, um investimento de 20 a 30 reais em uma garrafa já pode começar a lhe mostrar bons vinhos.
. - Esqueça um pouco os chilenos. Todo mundo sabe que o Chile faz ótimos vinhos, mas a supervalorização do vinho chileno não reflete a realidade. O Chile, a Argentina, a França e inclusive o Brasil fazem ótimos vinhos. São vários os países que produzem ótimos vinhos, você precisa saber escolhe-los. África do Sul é conhecida pelo seu ótimo Pinotage (uma variedade de uva). Não subestime outros países. Dê abertura ao novo.
9 dicas de livros sobre vinho separados para você pela nossa equipe
Para melhorar ainda mais o seu aprendizado sobre vinhos, nós também listamos aqui alguns vinhos básicos mas essenciais pra você começar a aprender sobre vinho.
Vale a pena dar uma analisada com carinho: 9 Livros que a Equipe do Vem da Uva Indica Sobre Vinhos.
Quer aprender a avaliar um vinho passo a passo?
Que tal por uma meta para o mês? 2 garrafas de vinho, pelo menos. É um bom modo de começar a conhece-los! 🙂
8 Comentários. Deixe novo
Gostei da postagem
Obrigado Francisco!
Marcos Marcon
Editor
Vem da Uva
Gostei muito , principalmente eu que estou querendo começar a conhecer os tipos de vinhos.
Isso aí! 🙂
Marcos.
Bem bacana os artigos!
Estão de parabéns!
Obrigado Glauber!!
Marcos.
Sensacional, amei.
Parabéns pelas dicas incríveis de ensinamento.
Obrigado Adenilde! Espero que continue gostando! 🙂