Curiosidades sobre os assuntos que nós amamos é sempre um ótimo passatempo, certo? Vide nosso artigo 33 curiosidades sobre vinho que você (provavelmente) não sabia, um dos nossos hits. E mais essas 19. E se eu disser pra você que nós conseguimos juntar mais 40. Isso mesmo, quarenta! Vamos partir pra ousadia e listar esses 40…
Cartilha do Vinho
Quais os Benefícios do Polifenol no Vinho?
Para quem aprecia um bom vinho, é bom saber o que é polifenol, já que ele está presente nas uvas que dão origem ao nosso querido vinho. Para começar, devemos entender o que é polifenol, que promete milagres para nossa saúde e é cada vez mais estudado. E então, vamos descobrir mais um desses nominhos…
Espumante para Réveillon: Como Escolher? 7 Dicas Básicas
Escolher espumante para reveillón, quem nunca? Eu quando mais novo não tinha ideia do que fazer, acabava carregando um Moscatel qualquer que sempre estava em um enorme display, sempre em promoção. Com o tempo fui adquirindo gosto pelos Espumantes Bruts e aí sim, me encontrei. Mas tenho certeza que você já passou exatamente pela mesma…
7 vinhos até R$ 50 reais: seu bolso e paladar agradecem
É possível comprar um ótimo vinho para aquele jantar ou evento especial sem ter que gastar muito para isso! O vinho é uma bebida muito especial e peculiar. Todo o cuidado e atenção despendidos em seu processo de produção fazem com que ela seja mesmo diferenciado e traga consigo um sentimento quase místico. O sabor…
Vinho falsificado: 20% das garrafas de vinho do mundo são falsas, afirma especialista
“20% de todo o vinho no mundo é falso”- este guia especializado irá lhe poupar uma fortuna. Acredite, você provavelmente já foi vítima de um vinho falsificado. E há diversas versões de “falsificação de vinho”. Safras falsas – você acha que está bebendo um vinho 2002, mas a safra verdadeira é 2017. Safras mais velhas…
Vinho Para Iniciantes: Por Onde Começar?
As informações que vamos passar nessa postagem são básicas, rápidas e objetivas. Considero elas a base de tudo, uma espécie de guia do vinho para iniciantes. Se você está decidido a aprender um pouco mais, chegou ao lugar certo. Vamos mergulhar, então, no nosso texto sobre vinho para quem está começando. Para aqueles que querem…
Dicionário do Vinho: o que é assemblage, blend e corte?
A mistura de vinhos, ou assemblage, é um passo importante na vinificação. A assemblage consiste da técnica de misturar diferentes parcelas de vinho da mesma safra (ou não), provenientes de terrenos diferentes, ou de tipos de uvas diferentes. Primeiro, vamos aos fatos: O que difere uma assemblage de um corte ou blend? Nada. Exatamente. Todo os…
5 Acessórios para Vinhos Essenciais
Conheça os acessórios que você pode ter em casa para apreciar da melhor forma esta bebida que é uma verdadeira arte. O vinho carrega consigo toda uma carga histórica e cultural, refletindo características nos aromas e sabores que proporciona para quem o degusta. A ligação entre arte e vinho não é a toa, enólogos trabalham com…
Vinho Madeira: Entenda a Sua Fama Além do Uso na Culinária
Você com certeza já ouviu falar muito sobre o vinho madeira, mas curiosamente, fora da taça, certo? Famoso na culinária, é o vinho utilizado no também famoso molho madeira. Por[ém hoje, iremos focar mais e aprender sobre a história do vinho. Mas é claro, não iremos fechar o artigo sem antes explorar como usar o…
Espumante ou Champanhe? Entenda as diferenças!
Todo Champanhe é Espumante, mas nem todo Espumante é Champanhe. Nesta postagem, vamos conhecer melhor esta região da França. O que você vai aprender? VAMOS APRENDER NESTE ARTIGO: Sub-regiões de Champagne; Uvas permitidas na produção de Champagne; Denominações de Origem da região de Champagne; Tipos de Champagne quanto a níveis de açucar (Brut Nature, Extra…
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