Somente quem aprecia os sabores do vinho sabe como é prazeroso saber cada vez mais a respeito da bebida e até mesmo sobre a sua história. Por isso resolvemos fazer essa lista de livros sobre vinho pra você.
Você sabia que vinho e geografia tem tudo a ver, né? Estudar vinho é, antes de tudo, estudar geografia.
Mas não só geografia, turismo também. Durante uma conversa com um enólogo de uma grande vinícola nacional, em Bento Gonçalves, durante uma conversa/entrevista, ouvi a seguinte frase: “existe turismo sem vinho, mas não existe vinho sem turismo“, gostei tanto da frase que carreguei pra vida, porque é muito verdade.
Foi apenas uma das frases incríveis que a gente ouve conversando com esses mestres. A anterior tinha sido “vinho não gosta de lugar feio”, de fato, não gosta mesmo. Qualquer pessoa que já tenha passado pelo Vale de Casa Blancas no Chile, feito tour na região vinífera de Napa Valley, na Califórnia, EUA, e morado ao lado do Vale dos Vinhedos no RS, como eu, vai concordar comigo.
Para isso, preparei uma lista muito interessante considerando os livros sobre vinho que valem o investimento. Todos eles fazem parte da nossa biblioteca e eu recomendo muito. Vamos ver?
1. Wine Folly: O Guia Essencial do Vinho, Madeline Pucket
A Madeline popularizou em todo o mundo o uso de infográficos para ensinar sobre vinho, técnica que o Vem da Uva explora muito.
Amiga pessoal nossa, Madeline é de Seattle, nos EUA. Conhece nosso trabalho aqui no Brasil e aprova.
O livro é uma delícia de ser lido, você vai devorá-lo em questão de horas. E dá aquela vontade de quero mais.
Média de preço: R$ 40.
2. Grande Larousse do Vinho
O meu preferido entre todos eles. Este livro é lindamente ilustrado, fácil de ler e divertidíssimo. Tem fotos incríveis, dicas por todo o canto.
A diagramação é uma atração a parte e facilita muito a vida do leitor. É do tipo de livro que você pode chegar em casa e abrir em uma página qualquer para assimilar algo. Talvez um bom começo para iniciar seu caminho para virar um sommelier.
Média de preço: R$ 150. (Infelizmente, parece que este livro já não é mais editado, portanto, corra para algum sebo virtual para garantir a sua cópia).
3. Enciclopédia do Vinho, Hugh Johnson
Outro livro que é presença obrigatória em qualquer biblioteca de enófilo. Este livro, publicado pelo Senac, é mais denso e cheio de informações importantíssimas.
É um livro para quem quer se aprofundar um pouco mais no conhecimento sobre o vinho, e também funciona como uma enciclopédia, como o Grande Larousse do Vinho, porém, com um pouco mais de aprofundamento e linguagem um pouco mais técnica.
Média de preço: R$ 100.
4. 1001 Vinhos para Beber Antes de Morrer, Neil Beckett
O critério de seleção utilizado por Neil consista na excelência, tipicidade e sensações degustativas proporcionadas pelos vinhos mencionados neste livro.
O Brasil, até o momento, tem apenas um exemplar que consta no livro, um espumante produzido incrivelmente pela Cave Geisse, de Pinto Bandeira, no Rio Grande do Sul.
Média de preço? R$ 70.
5. A História do Vinho, Hugh Johnson
Para quem, além da bebida dos deuses, também adora história e deseja saber um pouco mais sobre o surgimento do vinho e como ele começou a se propagar pelo mundo todo, este é com certeza um dos livros mais indicados.
Trata-se de uma preciosa obra-prima que conta com riqueza de detalhes sobre o surgimento e evolução da bebida.
Além disso, o livro contém ilustrações e é repleto de curiosidades acerca do vinho. Com texto cativante, consiste numa obra obrigatória para quem aprecia os sabores da bebida.
A última edição do livro em formato luxo está disponível no Brasil por R$200.
6. Presença do Vinho no Brasil: Um pouco de história, Carlos Cabral
O autor é um dos maiores estudiosos sobre vinhos no Brasil, tornando-se uma obra de grande referência para quem aprecia a história nacional e também, é claro, da bebida.
O autor faz uma viagem no tempo, fazendo com que o leitor embarque no período pré-colonial e desembarque em meados dos anos 2000, conhecendo toda trajetória do vinho no Brasil.
A obra está disponível pelo valor de R$60,00, sendo altamente recomendada para quem também deseja enriquecer sua cultura.
7. Os Segredos do vinho: para iniciantes e iniciados – José Osvaldo Albano do Amarante
Para quem está começando a conhecer a respeito das delícias desta bebida mundialmente famosa, entre os livros sobre vinho que valem o investimento não poderia deixar de faltar a obra escrita por José Osvaldo Albano do Amarante.
Com uma linguagem bastante didática, o autor trata dos temas de forma direta e detalhada demonstrando como os vinhos são elaborados e até mesmo oferecendo dicas a serem seguidas na hora de comprar, servir e armazenar as garrafas.
Média de preço: R$120,00.
8. Vinhos que Cabem no seu Bolso (Luiz Horta)
Neste outro exemplar da nossa lista de livros sobre vinhos, o autor tem como objetivo oferecer ao leitor uma lista com aproximadamente 100 rótulos com preço acessível, fáceis de achar e ideias para as mais diversas ocasiões, seja para o almoço de domingo com a família, uma tarde quente de um sábado de verão etc.
A linguagem utilizada é menos pomposa, buscando estabelecer uma relação mais íntima com vinhos “bons e baratos”.
Média de preço: R$9,90 e está disponível apenas na versão online, pela Amazon. Via Kindle.
9. Vinho e Comida (Joanna Simon)
Este é certamente outro dos livros sobre vinhos que valem o investimento.
A autora foca nas melhores combinações de vinho e comida. As famosas harmonizações. Se este for o seu objetivo, está aí um ótimo livro.
A obra ainda conta com um guia das principais regiões vinícolas do mundo, demonstrando como a culinária evoluiu de forma conjunta com determinados vinhos, criando as maiores combinações clássicas.
Média de preço: R$60,00.
10. The Oxford Companion To Wine, da Jancis Robinson
Com participação da querida Letícia Nöbauer, vamos adicionar o The Oxford Companion To Wine, da Jancis Robinson.
O livro é referência no mundo do vinho e está em sua quarta edição, e foi publicado originalmente em 2015, sendo comumente usado pelos estudantes para a certificação WSet.
Ainda sem edição nacional, o livro custa em torno de R$ 150 e está disponível no Brasil pela Amazon brasileira.
11. Comida e Vinho: Harmonização Essencial – Senac
Comida e vinho, juntos, garantem o prazer de uma boa refeição, e sempre foram parceiros ideais. Mas para que esse casamento seja realmente saboroso há um segredo: a harmonização. Esse livro irá percorrer as várias instâncias do sabor e do saber reconhecer as diferentes texturas não só dos alimentos como também dos vinhos, procurando estabelecer não regras fixas, mas um conjunto de compatibilizações possíveis e agradáveis ao prazer da boa mesa. O leitor encontrará, aqui, várias informações sobre os vinhos que podem acompanhar determinados tipos de pratos.
12. As novas regras do vinho: Um guia útil de verdade com tudo o que você precisa saber
Às vezes nada é mais prazeroso do que uma taça de vinho. Então por que selecionar uma garrafa precisa ser tão estressante? Para se tornar um consumidor de vinho mais feliz e confiante, o primeiro passo é esquecer as coisas complexas (e normalmente desnecessárias) que os “experts” lhe falaram. Prepare-se para boas notícias, como a de que o preço do vinho raramente reflete sua qualidade; ou a de que não há estação para se tomar rosé; ou ainda, e principalmente, a de que uma boa garrafa pode ser desfrutada a qualquer momento ― e não só em datas especiais!
13 Viagens Vinhos e Histórias, Milton Mira de Assumpção Filho
Este foi um dos livros da lista que mais gostei de ler. Recebems uma cópia da editora assim que ele foi lançado. Como grande entusiasta do vinho nacional, ele fez um papel importante, na minha visão. É o único que fala da região do Vale dos Vinhedos, no RS, e lista alguns dos melhores produtores de vinho nacionais e seus rótulos. Me senti em casa.
Este é um guia de viagens para regiões vinícolas de várias partes do mundo, incluindo dicas e informações para os amantes do vinho. Como escolher e programar sua viagem. Como programar e fazer reservas para visitar às vinícolas. Identificação do terroir de cada região, as castas das uvas, e os principais vinhos.
Gostou das nossas dicas de livros sobre vinho?
Conforme já deve ter percebido, além de conhecer muito mais sobre os mais diversos tipos de vinho, você vai estudar sobre geografia, culinária, cultura local e muito mais.
Dar início a essa jornada é um mundo sem volta. O grande problema (e solução) de gostar de vinho, é que o “bom gosto nunca regride, só avança”, portanto, prepare-se para a jornada. Escolha o livro que mais combinou com o que você gosta e mãos a obra!
Se quiser saber mais detalhes sobre algum outro livro, só deixar comentário aqui embaixo!
